Культура которую мы потеряли

19 августа, 2011, 18:22

Книга: Виноградные вина

"Культура которую мы потеряли"
......................................
1. Что такое культура.
Лат. "Исторически определённый уровень развития общества, творческих сил и способностей человека, выраженный в типах и формах организации жизни и деятельности людей, в их взаимоотношениях, а также в создаваемых ими материальных и духовных ценностях".
Кстати, слово ДЕЯТЕЛЬНОСЬ по гр. ЭНЕРГИЯ!
2. Различают  Материальную и Духовную  культуру.
В более узком смысле термин культура  относится к сфере Духовной  жизни людей.
3.Уровень степени развития, достигнутая в какой-либо отрасли знаний  или деятельности ( " Энергия")
культура труда, , политическая культура. правовая  культура, культура речи т.д. и т.д.
4. Характеристика определённых исторических  эпох. ( например культура Древнего мира.) народов или наций ( Например, русская культура).
5.Степень общественного,умственного и НРАВСТВЕННОГО развития, присущая  кому-либо.
6. Возделывание, обработка почв, сель-хоз угодий.
7. Разведение, выращивание какого-либо растения, а также само  возделываемое, культивируемое растение.
8 Культура микроорганизмов -клетки определённых микроорганизмов .- бактерий, ,дрожжей или актиномицетов  выращенных на ( или в ) питательной среде ( например агар-агар.)  в лабораторных или промышленных условиях . См. также моно культура.
9.Культура тканей-метод выращивания организма  в искусственно созданных  условиях кусочков  органов, .тканей или отдельных  клеток  с сохранением их способности к росту  и размножению..
Как экспериментальный метод  применяемый  в различных областях  биологии и медицины.
См. Словарь иностр. слов стр. 325.
.....................................................

Культура Злаков
Родина,- Месопотамия!-Современный Ирак
До неё человечество собирало всё что можно съесть. Корешки, ящериц, червяков и т.д.
Вся Культура Китая до сих пор  построена на принципе: Можно есть всё что шевелится! И даже ГЛИНУ! Например, ласточкины гнёзда. Которые стоят очень дорого так как собирают их с риском для жизни на очень большой высоте. А маленькая пиалушка стоила в моё время долларов от 80 и выше. Так как такой " супчик" повышает потенцию таких пенсионеров как я.
Бедная жена моего Учителя, Николая Ивановича Поповича ( 100% китайца!) увидела в Пекинском ресторане клетку с собаками.
Ей понравился рыженький Чау-Чау с фиолетовым языком. Повар не понимал по-русски ни слова. И НЕ ТАК ПОНЯЛ жену Учителя.
Минут через 5 он поднёс ей блюдо с уже зажаренным Чау-Чау.
С тех пор она в Китай ни ногой!
Хорошо ещё она не попробовала блюдо " Битва Дракона с тигром"-Это кошачий хвост, жареная крыса и что-то ещё.
Там любят угощать иностранцев такими " экзотиками". Сушёной саранчой. дождевыми червями, глисты в кислом соусе...И т.д. и т.п.
..................................................
Италия,- Родина Классического виноделия
Сам я абсолютно не пьющий. Трезвенник. Не употребляю ни вина, ни пива, ни водки,...
Но...очень рекомендую почитать " Историю водки" Похлёбкина.
НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!
Есть версия что этого Великого Человека убили именно из-за этой книги! ( Отвёрткой в висок!! Я как-то писал о нём и о его 200 книгах!)
Ещё раз: ПРОЧИТАЙТЕ его книги. Хотя бы о чае и пряностях. Историю продуктов. И т.д. и т.д.
Будете читать как детективный роман.
.............................................
Про вина напишу в следующий раз.Вам будет над чем подумать.
Может, даже станете другими людьми. Так как такое чтение-пища для ума. Которой так не хватает в наше без-ум-ное  время.
...................................
продолжение следует.
дедушка СПб.

Метки: культура